Benvenuto

Osteria del Proconsolo

Locanda Fiorentina

Ristorante e pizzeria

Se cerchi un locale tipico, con tutti i sapori della cucina toscana, sei arrivato nel posto giusto! All’Osteria del Proconsolo, nel cuore storico di Firenze, a pochi passi dalla Piazza della Signoria e dalla celebre Cattedrale, troverai ospitalità, cordialità e un ottimo rapporto tra la qualità dei piatti che gusterai e il prezzo. Atmosfera rilassante e calda, le pietanze della cucina toscana più rustica e tradizionale. Da noi sai dove mangiare la bistecca alla fiorentina, quella autentica. Abbiamo una selezioni dei migliori vini su scala mondiale, oltre al fiore all'occhiello le cantine toscane. Inoltre per chi desidera mangiare pesce, prepariamo pietanze al momento e sempre gustose. Non per ultimo la pizza! Insomma ne abbiamo per tutti i palati!

Tutti i sapori della Toscana

L'osteria del Proconsolo nasce negli anni 70, situata a due passi dal Duomo di Firenze e Piazza della Signoria presenta un ambiente accogliente e ricco di attenzioni, da personale qualificato ed esperto nell’arte culinaria.

La bistecca alla fiorentina

La storia della bistecca alla fiorentina è antica almeno quanto la città da cui prende il nome e se ne perdono le tracce indietro nel tempo. Tuttavia la sua tradizione, la sua celebrità e il suo nome si possono far risalire alla celebrazione della festa di San Lorenzo e alla famiglia dei Medici. In occasione di San Lorenzo, il 10 agosto, la città si illuminava della luce di grandi falò, dove venivano arrostite grosse quantità di carne di vitello che venivano poi distribuite alla popolazione.