БИФШТЕКС ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ
История легендарного бифштекса по-флорентийски стара, как и сам город, чье имя он гордо носит. Его традиции, слава и название переносят нас на праздник в честь Святого Лоренцо и к семье Медичи. В честь Святого Лоренцо (10 августа) город освещался сиянием костров, на которых жарили огромное количество телятины, которой позже угощали народ.